"Aspettando il 2012"

Sab 31/12

Anche quest'anno Masseria Corda di Lana saluta la fine dell'anno in compagnia. Una serata all'insegna dello stare insieme, gustando il menù selezionato con cura e ricco di piatti prelibati e particolari. La serata sarà allietata da Musica, Spettacolo pirotecnico, Disco dance e Open Bar in disco.

La serata prevede:

Aperitivo Fingerfood nella Sala delle Volte

Ostriche allo Champagne

Crostone al Salmone Selvatico

Gamberetti con panatura al caramello

Cocktail di gamberi in  bicchiere

Antipasto

Soufflè di ricotta con cuore di gamberi rossi di Gallipoli

Sashimi di Branzino e Tonno rosso ai semi di papavero

Sfiziosità di riso venere e salmone al profumo di cannella

Tournedeau  di filetto al cognac e porro croccante

Primo

Tagliolino al limone con vellutata di crostacei

Fagottino di crepes alla farina di castagna con ragù di cinghiale su coulis di pecorino di Fossa

Secondo

Turbante di branzino con dadolata di astice e pomodorino di Torre Guaceto

Come da tradizione...lenticchie di Castelluccio  con medaglione di cotechino

Dessert

Soufflè di panettone su specchio di crema inglese e frutta esotica...e bollicine

Musica & Divertimento

Selezione Musicale sino alla mezzanotte

Spettacolo pirotecnico alle ore 24,00

Disco e divertimento dalle ore 24,00

Open Bar in Disco

€ 75,00  (bevande escluse)

Riduzioni: Bambini 4 – 12 anni € 35 menù Baby

Consigliamo prenotazione